新麥市場新動向：政策定盤 需求破局（堅決打贏“三夏”攻堅戰(zhàn)）

2025-06-09 河南日報

　近期，全國小麥進入收獲關鍵期。截至6月8日17時，河南已收獲小麥8369.9萬畝，約占全省種植面積的98.3%，麥收接近尾聲。

　而截至6月5日的全國數(shù)據(jù)顯示，全國冬小麥已收割1.82億畝，總體進度過半。分地區(qū)來看，湖北、四川、安徽麥收基本結(jié)束;江蘇、陜西近四成半;山西近兩成;山東過一成半。隨著主產(chǎn)區(qū)麥收持續(xù)推進，全國麥收進度正不斷加快。

　大量新麥不斷涌入市場，小麥價格走勢引發(fā)關注，農(nóng)民收益能否得到保障?市場又有哪些利好因素?

　新麥上市 市場短暫調(diào)整

　“5月湖北新麥開鐮時，價格一路走高。”鄭州糧食批發(fā)市場研究預測部高級分析師王向博介紹，作為全國新麥“價格標桿”，由于新季小麥生長期遭遇干旱和干熱風考驗，市場存在減產(chǎn)預期。但后期，偏旱氣候反而助其擺脫了降水偏多可能導致質(zhì)量不佳的困擾，多數(shù)新麥達國標二等以上，面筋含量也高于往年，經(jīng)營主體積極采購。當時，基層收購價沖到1.2元/斤，面粉企業(yè)收購價也達1.23元/斤—1.24元/斤。

　但市場形勢很快發(fā)生變化?！爸鳟a(chǎn)區(qū)收割全面展開后，市場發(fā)現(xiàn)減產(chǎn)沒那么嚴重?！蓖跸虿┱f，不少地方因抗旱得力、管理到位，小麥甚至實現(xiàn)增產(chǎn)。而且此前企業(yè)因擔心減產(chǎn)囤了不少陳麥，如今采購新麥的熱情有所下降。

　到了6月初，價格出現(xiàn)一定調(diào)整。主產(chǎn)區(qū)基層毛糧收購價降至1.15元/斤—1.18元/斤;面粉企業(yè)凈糧收購價回落到1.21元/斤—1.22元/斤。

　“新糧集中上市，供應激增，疊加企業(yè)前期補貨，價格短期回調(diào)屬于正?，F(xiàn)象，且跌幅有限?！蓖跸虿┱J為。

　政策“發(fā)力” 托住價格底線

　國家始終把“糧倉”牢牢抓在手上。今年，小麥(國標三等)最低收購價提高至1.19元/斤。主產(chǎn)區(qū)更是提前備足“糧草”，以我省為例，準備560億斤空倉容、2.6萬臺設備，設立10億元貸款保障基金，農(nóng)發(fā)行備好500億元收購資金，確?！坝腥耸占Z、有錢收糧、有倉收糧”。

　“價格一下降，政策收儲就成了市場焦點。”王向博說，大家都在猜測最低收購價何時啟動，“調(diào)節(jié)增儲”是否再來。

　6月6日20時，國家糧食和物資儲備局批準中國儲備糧管理集團有限公司《關于在河南省啟動2025年小麥最低收購價執(zhí)行預案的請示》，同意自6月7日起在河南省內(nèi)符合條件的地區(qū)啟動2025年小麥最低收購價執(zhí)行預案。

　“政策收購就是給市場吃‘定心丸’?！蓖跸虿┲毖?，它不僅守住了價格底線，保障了農(nóng)民收益，更為國家糧食安全上了把“安全鎖”。

　飼用需求攀升 釋放新潛力

　今年玉米價格一路“狂飆”，從年初2000元/噸漲至2430元/噸左右，已與面粉企業(yè)的小麥收購價持平甚至反超。

　“小麥蛋白含量高，飼用價值本就優(yōu)于玉米?！蓖跸虿┓治觯缃駜r格倒掛，小麥用作飼料的性價比直線上升。目前，主產(chǎn)區(qū)飼料企業(yè)已開啟“掃貨”模式?！邦A計今年小麥飼用量會大幅增長?！蓖跸虿┡袛啵@將顯著改善小麥供需關系，為價格企穩(wěn)回升注入強勁動力。

　后市怎么走?

　雖然眼下新麥上市沖擊價格，但王向博信心滿滿：“政策托底有保障，飼用需求在增長，小麥市場底部清晰，風險完全可控!”

　對用糧企業(yè)和貿(mào)易商來說，這或許正是出手的好時機——政策護航、需求向好，小麥市場未來可期。

　《河南日報》( 2025年06月09日 第04版)

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